GuidePedia

0 ,
A+ A-



اسعد الله مسائكم أحيائي 
يسر أسرة مجلات ثلاثة وفروعها أن تقدم طبق اليوم
فتية مكدوس وصحن فتوش
.............................................
المقادير فتية مكدوس
3 حبات بذنجان حجم واسط 
رب البندوره ( معجون طماطم )
طحنية 
لبن رايب
ابع حبات ثوم مهروس
ليمون 
خبز مقطع 
ملح 
فلفل ابيض 
زنجيبل 
جوزطيب 
زيت ذره
صبع زبده 
لزنيه فتة مكدوس
الصنوبر 
لوز وجوز مقطع 
....................................
طريقة التحضير فتة مكدوس 
نقرش بذنجان ثم نقوم في قلي بذنجان حتىيصبح لون الذهبي ثم نضعها على جانب
ثم نقوم في غلي ماء ساحن في طنجره ونضع عليها رب البندوره ثم حبتين من ثوم مهروس ورش ملح وبهارات موجده ثم نقوم في اساقط بذنجان فوق مرق لمدة ربع ساعه ثم نقوم في نضع الخبز المقطع في جاط ثم نسكب مرق ثم نصف البذنجان في ترتيب 
نقوم وقتها في وضع الطحنيه ونصع لبن وثوم مهروس ورش ملح اربع ملاعق من ليمون ونخلطهم في خلاط ثم نسكب فوق بذنجان ونحضر زيت ونقوم قي قلي لحمه مفرومه ناعمه ونضع لحمه فوقهم ونضيف لزنيه مكسرات بعد قليها ثم نقوم في وضع قليل من زبده او سمنه بلدي في مقلاه نترك حتى تسحن ونكسبها فوق لخليط 



...................................................


المقادير فتوش 
كليو بندوره 
نصف كليو خيار 
نعناع اخضر 
نعناع الناشف
خس 
جرير بصل اخضر 
خبز مقطع وخبر محمص
حبيتن ليمون 
دبس رمان 
زيت زيتون 
ربع ملعقه ملح 
....................................
طريقةالتحضير
نفرم جميع المكونات ثم نخلصها مع البعض ونضع الخبز مقطع عليها ثمنقوم في خلط مره اخر ونضيف عليها الخبز محمص ونضع قليل من دبس رمان 
صحتين وعافية 
........................................................
تقديم 
ملكة الرومانسية فيحاء القطيشات


مرسلة بواسطة
Share to:

إرسال تعليق

الابتسامات
:) :)) ;(( :-) =)) ;( ;-( :d :-d @-) :p :o :>) (o) [-( :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (b) (f) x-) (k) (h) (c) cheer
انقر لرؤية رمز الإبتسامة
لإدراج التعبيرات يجب إضاف مسافة واحدة على الأقل :d.

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)
.
 
Top