اسعد الله مسائكم أحيائي
يسر أسرة مجلات ثلاثة وفروعها أن تقدم طبق اليوم
طريقة عمل منزلة الزهزة أو القرنبيط
.......................................................
المقادير
كليو زهرة
نص كليو لحمه ناعمه او رأس العصفور
نصف ضمه كزبرة خضره مفروم ناعم
7حبات ثوم مهروس
ملح
بهار
فلفل ابيض
عصفر ( كركم )
زنجيبل
جوزطيب
زيت ذره
أرز
الشعريه
..................................
طريقه التحضير
نقوم في قلي الزهرة حتى يطبح لونها الذهبي
ثم بنقوم في وضه زيت الذره في طنجره ونقومقي قلي لحمه ونضع البهارات مطحونه فوق لحمه ونحركه مع البعض لكي تتجانيس مع بعضها ثم نضيه مرقه لحمه ساخنه مسابق ثم نضع زهرة ونتكرهم ثم نضيف ثوم مهروس وكزبرة مفرومه ناعم هيدا طريقه اعمل منزلة زهرة على مرقه لحم
ملاحظه .... هناك من يحب منزلة الزهرة على مرقه الطحنيه
طريقه نفس مكونات موجده
هنا نحضر كاس من الطحينه مع قليل نص كاس من لبن رايب وملعقه كبير من ليمون ورشه ملح ثم نقوم في خفق مكونات في خلاط مولينكس ونتركه حتى تبرد الاكله الزهرة ثم نضيف خليط الطحينه ثم نضع على نار حتى يتجانيس مع البعض
وتقدم معها أرز في الشعريه
صحتين وعافية
................................................
تقديم
ملكة الرومانسية فيحاء القطيشات
إرسال تعليق